El almendro

TAXONOMIA

Nombre científico: Caryocar amigdaliforme G. Don

Familia : Caryocaraceae

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

Árbol de hasta 55 m de altura. Base del tronco con aletas. Hojas opuestas, trifoliadas, con peciolos largos y rojizos. Inflorescencias agrupadas en racimos. Flores hermafroditas con el cáliz cupuliforme, estambres numerosos ( hasta 200 ). Su fruto es una drupa carnosa grande ( 8 cm ) y globosa, elipsoide, el exocarpo es glabro; el mesocarpo y el endocarpo envuelven a la semilla formando una cubierta leñosa muy dura con aspecto de cerebro humano.

FENOLOGIA

En el Bosque de von Humboldt la floración ( octubre a diciembre ) ocurre anualmente pero la fructificación (diciembre a abril) muestra una tendencia bianual. Antes de la floración puede haber una defoliación total o parcial de la copa. La caída de los frutos se inicia en plena época lluviosa ( febrero ) y se puede prolongar hasta principios de la época seca ( mayo ). Los frutos y las semillas aceitosas y comestibles a menudo se hallan debajo de los árboles semilleros, como restos de endocarpos de anteriores fructificaciones, debido a que tardan mucho en descomponerse.

DESCRIPCIÓN DE LA SEMILLA

Morfología: Semilla de forma elipsoide, se halla dentro del endocarpo leñoso o pireno. La cubierta seminal es delgada y de color marrón oscuro, fácilmente desprendible. Los cotiledones son carnosos, oleaginosos, comestibles y de color blanco. Ausencia de endospermo. Sus dimensiones varían de 40 a 50 mm de largo, de 15 a 20 mm de ancho y de 15 a 20 mm de altura. Número de semillas por fruto: Una semilla por fruto. Número de semillas por kg: Entre 200-350 semillas por Kg.

Método de recolección: Debido al tamaño grande de los frutos la recolección puede hacerse en el suelo o por escalamiento al árbol. Tratamiento pregerminativo: Para acelerar la germinación debe abrirse con ayuda de machetes y martillos los endocarpos leñosos para extraer la semilla, labor particularmente difícil y que requiere de destreza manual. Germinación: Si se almacigan las semillas sin extraerlas del endocarpo leñoso, la germinación se inicia entre 2 y 4 meses después del almacigado. Densidad de siembra y momento oportuno de repique: Se recomienda 350 semillas por metro cuadrado. Las plántulas se repican cuando tienen 60-80 días.

Almacenamiento: No se tiene antecedentes sobre pruebas de almacenamiento de estas semillas.

DESCRIPCIÓN DE LA PLANTULA

Dispersión de las semillas por medio de roedores. Germinación hipogea. Raíz primaria marrón claro, raíces secundarias largas y pocas ramificadas. Cotiledones pequeños y corrugados, no emergen sobre la superficie. Hojas opuestas con cicatrices estipulares, trifoliadas. Foliolos con limbo elíptico o ligeramente lanceolados, por lo general el foliolo central simétrico y los laterales asimétricos; ápice acuminado, base atenuada o asimétrica; borde dentado ligeramente anulado; haz glabro, en el envés nervaduras prominentes, rojizas y con pelos hirsutos especialmente en la unión de las nervaduras primarias con las secundarias.

BIBLIOGRAFIA

Flores B, Y. 2004 Guía para el reconocimiento de regeneración natural de especies forestales de la Región Ucayali. INIA, Pucallpa, Perú. 80 p